সৌজন্যে :ইন্টারনেট ছুটির দিনে সন্ধ্যে মানেই মুখোরোচক কিছু।ছুটির দিন,হাতেও থাকে বানানোর মতো প্রচুর সময়।তাই বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন চিকেন কুরকুরি।কি ভাবে বানাবেন দেখে নিন চিকেন কুরকুরি চিকেন কুরকুরি বানাতে লাগে:চিকেন কিমা ২৫০ গ্রাম,সাদা তেল ৪ টেবিল চামচ, আদা-রসুন কুচি ২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি ৫ টেবিল চামচ, কাঁচা … Read more
পোস্ত মানেই আসে আলু পোস্তর কথা ? কিন্তু জানেন কি আলু পোস্ত ছাড়াও অনেক সুস্বাদু রেসিপি যা আপনার জিভে জল এনে দেবে। কোনও দিন খেয়ে দেখেছেন পোস্তর বড়ার ডালনা? আজই রান্না করে ফেলুন পোস্তর বড়ার ডালনা। জেনে নিন পোস্তর বড়া দিয়ে ডালনা বানানোর সহজ রেসিপি আর স্বাদ বদলান ঘরোয়া রেসিপিতেই… পোস্তর বড়ার ডালনা বানাতে লাগে: … Read more
সোভান রায় -কলকাতা পঙ্গল উৎসবে তামিলনাড়ুর কৃষকদের শুভেচ্ছা জানালেন রাজ্যের রাজ্যপাল জগদীপ ধনকর । রবিবার হাজড়ায় কলকাতায় বসবাসকারি তামিলনাড়ু বাসিন্দারা পঙ্গল উৎসবের আয়োজন করে । সেই অনুষ্ঠানে হাজিড় হন রাজ্যের রাজ্যপাল। তিনি বলেন পঙ্গল উৎসব … Read more
পূর্ব বর্ধমান: আগামী শনি ও রবিবার ছটপূজোকে কেন্দ্র করে ব্যাপক নিরাপত্তার আয়োজন করল পূর্ব বর্ধমান জেলা পুলিশ এবং সদর ঘাট ছটপূজো ওয়েলফেয়ার সমিতি । ছটপূজোর জন্য বর্ধমানের দামোদর নদের সদরঘাট এলাকা ঘুরে দেখলেন জেলা পুলিশ সুপার সহ জেলা পুলিশের এক ঝাঁক কর্তারা। উপস্থিত ছিলেন জেলা পুলিশ সুপার ভাস্কর মুখোপাধ্যায়ের সঙ্গে ছিলেন ডিএসপিহেড কোয়ার্টার, এসডিপিও, সি আই এবং কয়েকটি … Read more
নাম পড়েই কি মনে হল? ভুল পড়েছেন? না আপনি ঠিকই পড়েছেন, মুড়ির চপ। চপ-মুড়ি বাঙালি সংস্কৃতির সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে জড়িয়ে আছে। এতদিন তো চপ দিয়ে মুড়ি খেয়েছেন বা মুড়ি দিয়ে চপ, এবার খান মুড়ির চপ। কপাল না কুঁচকে ঝটপট দেখে নিন রেসিপিটা। রবিবার একবার ট্রাই করুন আর তুলে রাখুন পুজোর স্পেশাল রেসিপির তালিকায়। উপকরণঃ মুড়ি, বেসন … Read more
ভাই বা দাদার কপালে ফোঁটা দিয়ে মঙ্গল কামনা করে বোন। তারপর চলে মিষ্টি মুখ পর্ব। আর দুপুরে জমিয়ে ভুরিভোজ। ভাই যদি চিংড়ি মাছ খেতে পছন্দ করে তাহলে একঘেঁয়েমি রেসিপি ছেড়ে বেরিয়ে আসুন। চটজলদি বানিয়ে ফেলুন ঢাকাই ভুনা চিংড়ি। ঢাকাই ভুনা চিংড়ি উপকরণঃ মাঝারি সাইজের চিংড়িমাছ-৬টা সর্ষের তেল-৪ টেবিল চামচ পেঁয়াজ বাটা- ৩ আদা বাটা, রসুন … Read more